Trong mâm cỗ ngày Tết không thể thiếu món xôi. Món xôi mang ý nghĩa may mắn và bình an, tượng trưng cho sự đoàn viên trong dịp Tết Nguyên đán. Bên cạnh bánh chưng, bánh tét thì xôi nếp cũng là một ...

Xôi cốm sen dừa là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vị thơm, bùi đặc trưng. Hôm nay, VietNamNet xin giới thiệu cách nấu xôi cốm sen dừa thơm ngon, đơn giản tại nhà. 1. Nguyên liệu làm món xôi ...

Gạo nếp đem ngâm từ 5 - 7 tiếng để khi hấp xôi được mềm, dẻo hơn. Sau đó, vo sạch gạo và để ráo nước. Thịt gà mang rửa qua rồi dùng giấm và một chút muối xát lên để khử mùi hôi rồi rửa ...

Từ lâu đậu đen đã trở thành thực phẩm chẳng còn mấy xa lạ trong căn bếp Việt, bởi có thể kết hợp loại hạt thơm bùi này với nhiều nguyên liệu khác nhau để chế biến cả món mặn lẫn món ngọt.

Đĩa xôi gấc dẻo thơm, đẹp mắt với màu đỏ tượng trưng cho may mắn và thịnh vượng thường xuất hiện trong mâm cỗ Tết của nhiều gia đình. Món xôi gấc không chỉ đẹp mắt với màu đỏ tươi từ ...

Gạo nếp đem ngâm qua đêm với nước lạnh hoặc ngâm 4 tiếng với nước nóng. Sau đó, vo gạo khoảng 2-3 lần rồi để ráo. Bổ đôi quả gấc rồi dùng muỗng hớt hết phần thịt để riêng. Phần hạt dùng ...

Nếu như bạn từng trổ tài với món xôi đỗ, xôi lạc, xôi gấc thì cách chế biến xôi sườn cũng không có nhiều khác biệt. Tuy nhiên, phần gia vị nêm nếm sẽ có thêm nhiều bước để giúp cho món ăn ...

Ngâm đậu xanh và hạt sen trong nước muối pha loãng tầm 2-3 tiếng rồi đem vo sạch, để ráo nước. Tiếp đó, hấp đậu xanh trong xửng hấp tầm 25 phút, còn hạt sen thì đem luộc khoảng 20 phút. Sau đó, vớt ...