Cuando se trata de festivales gastronómicos, la CDMX está llena de opciones para todos los gustos. Hoy en Menú, te contamos los detalles del primer Festival del Caldo Tlalpeño en la CDMX. Toma nota ...

Summer isn't soup weather, but that doesn't mean one can't feast on the delicious caldo tlalpeño, a classic Mexican dish. The caldo is a favorite because it's a meal in and of itself. No appetizers ...

Si eres amante de la comida calientita no dudes en acudir al Festival del Caldo Tlalpeño 2025, que será al sur de la CDMX y para honrar a este platillo hecho de verduras, pollo y chipotle. La sede ...

When it comes to Mexican soups, you’re likely familiar with common dinner menu items like black bean soup or tortilla soup, both of which we have recipes for here at Salon Food. But you may not yet ...

Tlalpan celebra su primer Festival del Caldo Tlalpeño, donde fondas y restaurantes te esperan con el sabor de la tradición y el orgullo chilango. ¡Tienes hasta el 30 de septiembre para ir! Visita el ...

Los consejos que escribiremos a continuación son perfectos para que el caldo tlalpeño te quede exquisito e ideal para un día frío, tal y como lo es este lunes 16 de octubre. Estamos en pleno otoño y ...

03 de septiembre 2025 a las 20:00 hrs. Los caldos son piezas gastronómicas tan significativas como sabrosas. Quién no recuerda a su abuela en la cocina, cortando las verduras, hidratando los chiles y ...

En México, el caldo tlalpeño es uno de esos platillos que se disfrutan con gusto en cualquier época del año, pero especialmente en los días frescos o como reconfortante desayuno de fin de semana. Su ...

Place all ingredients in a large stockpot with enough water to cover (approximately 5 quarts) and bring to a slow boil over high heat. When foam appears on the surface, reduce heat to a simmer. Cook ...

Conoce este proyecto del colectivo Hojarasca que junta las propuestas de distintxs artistas en un solo espacio, al igual que un caldo junta ingredientes en una olla. Hojarasca es un colectivo ...