C’est le dimanche midi, l’huile chauffe, et l’attente se fait sentir. On s’imagine déjà savourer un bâtonnet doré, ...

Ces frites surgelées proches du "fait maison" sont les meilleures pour la santé, selon 60 Millions de consommateurs Idéales pour se substituer aux frites faites maison quand on n’a pas le temps d’en ...

L'initiative de défendre la Frite Maison à Siem Reap est portée par un groupe local, exaspéré de voir des restaurants français proposer des frites surgelées, jugées indignes de la gastronomie ...

Frites Airfryer toujours molles ? Cette astuce d’eau chaude change la texture et aide à obtenir des bâtonnets dorés et croustillants à chaque fournée.

La première astuce pour réussir ses frites est de choisir la bonne variété de pommes de terre. Privilégiez une variété à chair farineuse qui absorbe moins d'huile, ce qui est un véritable plus aussi ...

Pour un repas dominical réussi, réalisez ce poulet rôti du dimanche accompagné de frites maison signé Alexia Duchêne. Nul doute que ce plat réconfortant séduira toute la famille à table. Enfants et ...

Loin de nous l'idée de diaboliser la pomme de terre ! On vous propose de découvrir une autre alternative, aussi gourmande que la patate douce et intéressante sur le plan nutritionnel que le taro mais ...

Vos frites maison au Airfryer sortent molles malgré tous vos essais ? Une étape éclair à base d’eau chaude peut changer ...

"Pourquoi si peu de restaurateurs utilisent-ils des frites fraîches maison ? Cela occasionne-t-il une surcharge de travail ? Un problème de conservation ou d'hygiène ? Faut-il utiliser deux bains ...

Si elles ne valent pas les frites faites maison, il faut bien avouer que les frites surgelées ont l'avantage d'être bien pratiques pour les repas où le temps de préparation manque à l'appel. Avec en ...

« La vraie frite est inimitable, et en ce qui me concerne, je la reconnais à l’aveugle ! » affirme Olivier Poels. Nationalité belge oblige, le chroniqueur d’Europe 1 est un puriste, adepte de la frite ...