Hay quienes limitan su consumo de repollo a las ensaladas, pero más allá de comerse crudo, picado y aderezado (generalmente con vinagre, aceite de oliva y sal), esta hortaliza tiene otros usos en el ...

Este salteado de zanahoria y repollo es mi comodín favorito: una receta bien sencilla que transforma dos vegetales básicos en ...

El repollo cocido de esta manera hace un acompañamiento delicioso para platos de carne, pollo o pescado, pero también para platos vegetarianos y veganos. El repollo es una verdura versátil y llena de ...

Aunque en nuestro recetario tradicional siempre ha tenido cierto protagonismo, formando parte de multitud de potajes y del ...

El repollo, que a menudo ha pasado desapercibido, es en realidad una de las hortalizas más versátiles y económicas que podemos incluir en nuestra lista de la compra. Debido a su sabor suave se ...

Rehogar la cebolla picada y el morrón en el aceite, salpimentar. Incorporar las zanahorias cortadas en rodajas, las berenjenas con la piel y el repollo en juliana. Mezclar todo bien, agregarle la taza ...